Il sugo al nero di seppia è un condimento dal gusto intenso e avvolgente, pensato per portare in tavola tutto il carattere del mare in pochi minuti. Preparato con seppia e nero di seppia, si distingue per il suo colore profondo, il profumo deciso e la consistenza cremosa.
Consigli d’utilizzo
Scaldare il sugo in padella per qualche minuto, aggiungere la pasta cotta al dente e mantecare con un po’ di acqua di cottura fino a ottenere una consistenza cremosa. Per completare il piatto si può aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva, prezzemolo fresco o una leggera nota di scorza di limone.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti
- MOLLUSCO: SEPPIA 53,32%
- ACQUA
- OLIO DI OLIVA
- SOLFITI: VINO BIANCO
- NERO DI SEPPIA 2,67%
- PREZZEMOLO
- AGLIO
- SALE
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO E ASCIUTTO LONTANO DA RADIAZIONE LUMINOSA. UNA VOLTA APERTO CONSERVARE IN FRIGO A +2°C/+6°C E CONSUMARE ENTRO 3/4 GIORNI.
Allergeni e contaminazioni
- Contiene: Molluschi (la seppia è l’ingrediente caratterizzante della ricetta e un allergene primario a dichiarazione obbligatoria).
- Può contenere tracce di: Pesce e Molluschi (potenziali contaminazioni crociate dovute ai flussi di lavorazione e cernita di altre specialità marine, come la bottarga o il ragù di polpo, all’interno del medesimo stabilimento di Cabras).
- Senza Glutine: Naturalmente privo di glutine e derivati del frumento, idoneo per i consumatori celiaci in quanto confezionato in linee totalmente separate dai cereali.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
energia: 887 kj – 212 kcal
grassi: 16,1 g
di cui acidi grassi saturi: 3,9 g
carboidrati: 6,8 g
di cui zuccheri: 2,5 g
proteine: 7,8 g
sale: 1,2 g
