Eccellenza dello Stagno di Cabras: la bottarga di muggine Tharros Pesca regala un sapore intenso e un aroma di mare unico. Il tesoro gastronomico sardo, perfetto per i tuoi piatti più raffinati.
Bottarga di muggine in baffa (Stagno di Cabras) 300g
€108.00
La bottarga di muggine in baffa dello Stagno di Cabras Tharros Pesca, formato 300 g, è la massima espressione della bottarga sarda: sapore intenso, consistenza pregiata e aroma di mare persistente. Perfetta a scaglie o grattugiata fresca, è un’idea regalo gourmet di grande prestigio.
| Formato | 300 g |
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Ingredienti e allergeni
Ingredienti
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- Uova di MUGGINE (Mugil cephalus)
- Sale
Il prodotto è ottenuto esclusivamente dalla salatura, essiccazione naturale e successiva grattugiatura delle sacche ovariche del cefalo, senza l’aggiunta di conservanti, additivi o coloranti artificiali.
Allergeni e contaminazioni
- Contiene: Pesce (le uova di muggine costituiscono la totalità del prodotto, ingrediente ad azione allergenica obbligatorio da dichiarare).
- Può contenere tracce di: Molluschi e Crostacei (potenziali contaminazioni crociate legate alle attività di stoccaggio, cernita o lavorazione di altre materie prime ittiche all’interno dello stabilimento di Cabras).
- Senza Glutine: Naturalmente priva di glutine e di derivati dei cereali, sicura per il consumo da parte di persone celiache.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
energia: 1601 kj – 383 kcal
grassi: 22,1 g
di cui acidi grassi saturi: 6,3 g
carboidrati: 0,6 g
di cui zuccheri: 0,4 g
proteine: 45,5 g
sale: 2,56 g
