Gusta l’autentica tradizione di Osilo con i Papassini della Cooperativa Oz-el: fragranti biscotti di pasta frolla arricchiti da uva passa e frutta secca, perfetti per ogni occasione. Formato 500g.
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Papassini
€16.00
I Papassini Cooperativa Oz-el sono i tradizionali biscotti sardi di pasta frolla con frutta secca e uva passa (pabassa), preparati per Ognissanti e le festività natalizie secondo la ricetta di Osilo. Un dolce tipico da riscoprire tutto l’anno. Formato famiglia 500 g.
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| Formato | 500 g |
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Ingredienti e allergeni
Ingredienti
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- Semola (utilizzata al posto della farina comune per dare una consistenza tipicamente rustica e friabile)
- Zucchero
- Uova
- Strutto (il grasso nobile della pasticceria sarda tradizionale, che dona morbidezza)
- Uvetta (pabassa, l’ingrediente che dà il nome al dolce)
- Mandorle
- Latte
- Arancia (scorza o succo)
- Agenti lievitanti: Lievito e bicarbonato d’ammonio (ammonio bicarbonato, tipico per garantire la perfetta alveolatura e conservazione dei biscotti secchi)
- Sale e aromi vari
Allergeni e contaminazioni
- Contiene: Glutine (presente nella semola), Uova, Frutta a guscio (mandorle) e Latte.
- Può contenere tracce di: Altra frutta a guscio (come noci o nocciole, comunemente usate in altre ricette di papassini della zona), Soia per via delle materie prime stoccate e della lavorazione promiscua nel micro-laboratorio di Osilo.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)
- Valore Energetico: 418 Kcal / 1756 kJ
- Grassi: 15,2 g
- di cui Acidi Grassi Saturi: 5,4 g
- Carboidrati: 61,8 g
- di cui Zuccheri: 36,5 g
- Proteine: 6,5 g
- Sale: 0,15 g
