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Talùna rosé brut

Name: Talùna rosé brut
Brand: Tenute Perdarubia
SKU: 5278
Price: 14.30 EUR
Availability: InStock

€14.30

Spumante Brut dal colore Rosa tenue con perlage fine e persistente. Profumi delicati di fiori rosa e cenni di frutta rossa.
Fresco, sapido, cremoso con beva fluida e coinvolgente.

Tenute Perdarubia

Categoria: Vini Tag: Perda Rubia, Spumante Marchio: Tenute Perdarubia

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METODO DI SPUMANTIZZAZIONE
Metodo Charmat

VENDEMMIA
È fatta con curata scelta del punto di maturazione
dell’uva, con successivo ammostamento entro poche
ore dalla raccolta.

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice e decantazione naturale a freddo.
Fermentazione a temperatura controllata con breve
sosta sulle fecce fini.

Formato	75 cl
Uvaggio	Uve rosse
Gradazione	12% vol.
Temperatura di servizio	6 – 8 °C
Abbinamenti	Il Talùna rosé unisce la freschezza delle bollicine alla struttura dei vitigni a bacca rossa. Ha note di piccoli frutti rossi e una maggiore rotondità, il che lo rende ideale per piatti più saporiti, grassi o speziati. Suggerisco di abbinarlo con: • salumi saporiti (prosciutto crudo nostrano, mortadella o salsiccia e salame stagionati); • pesce saporito e crostacei (zuppa di pesce al pomodoro, salmone affumicato o guazzetto di moscardini); • carni bianche (carpaccio di vitello, pollo arrosto alle erbe); • primi piatti saporiti (risotto ai funghi porcini, pasta al pesto); • formaggi semi-stagionati (pecorino o caprino, scaglie di grana). In questi casi, l'effervescenza bilancia la grassezza del formaggio.