I Crogoristas Sardo Sole sono la tipica pasta sarda di semola dalla caratteristica forma a cresta di gallina, ideale per esaltare i sughi più robusti della tradizione isolana. Formato da 500 g.
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Crogoristas (Creste di gallina)
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I crogoristas (creste di gallina) Sardo Sole sono un formato di pasta di semola di grano duro dalla caratteristica forma arricciata, tipico della tradizione sarda. Perfetti con sughi robusti della cucina isolana. Formato 500 g.
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| Formato | 500 g |
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Ingredienti e allergeni
Ingredienti
- Semola di grano duro (coltivata al 100% in Sardegna all’interno della filiera corta regionale, principalmente nelle aree della Marmilla e del Sinis)
- Acqua
La pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata molto lentamente a bassa temperatura per preservare le proprietà organolettiche del grano.
Allergeni e contaminazioni
- Contiene: Glutine (presente naturalmente nel frumento duro).
- Può contenere tracce di: Soia e senape (potenziali contaminazioni crociate legate ai flussi di stoccaggio dei cereali nei silos e ai processi di molitura nei mulini condivisi della filiera).
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi (per 100 g)
- Valore Energetico: 350 Kcal / 1480 kJ
- Grassi: 1,6 g
- di cui Acidi Grassi Saturi: 0,2 g
- Carboidrati: 72,0 g
- di cui Zuccheri: 3,7 g
- Fibre: 3,0 g
- Proteine: 13,0 g
- Sale: 0,01 g
